Небелен сусам "Здраве за вас" 400g

Небелен сусам "Здраве за вас" 400g

Без глутен и ГМО. Веган.

Състав:

100% небелени зрънца от сусам

Хранителна стойност на 100g продукт:

Енергийна стойност: 570kCal

Мазнини: 50.7g

Въглехидрати: 10.2g

Белтъци: 20.9g

Сол: 0.11g

Условия за съхранение:

В добре затворена опаковка на сухо и проветриво място, защитено от пряка светлина.

Произход: България

Пакетирано за МВ Транспорт и Логистика ООД

За заявки: 0896 900 018

Email: sales@zdravezavas.bg

Рецепта:

1 чаена чаша сусам, 2-3 супени лъжици кокосово масло, щипка морска или хималайска сол (по желание)

Тази рецепта е по-скоро за относителни количества, отколкото за точни. Така че може да се приготви количество, колкото ви е нужно, а рецептата да се ползва като общ ориентир.

Накиснете сусама във вода за около 4 часа. Добре е от време на време да се разбъркват, защото често се слепват на групички и се носят по повърхността, без да успеят да се накиснат.

Изцедете семената от водата за накисване, изплакнете ги и оставете да се отцедят. Може да ги оставите влажни още за 4-5 часа, така започват да покълват. Разстелете на тънък пласт върху незалепваща хартия и поставете в дехидратора. Сушете на 40 градуса 4-6 часа (или за през нощта), докато семената изсъхнат и се събират лесно с лъжица. Смелете семената в мелничка, кафемелачка или друг уред, докато се получи много фино брашно. Имайте предвид, че сусамът съдържа доста мазнини и няма да прилича на зърненото брашно примерно. Затоплете малко сурово кокосово масло да се втечни. Залейте сусамовото брашно с течното кокосово масло и разбъркайте добре на ръка, докато се получи кремообразна смес. Разбивайте буците с гърба на лъжицата и продължавайте да бъркате докато не останат никакви бучки. По желание може да добавите щипка морска или хималайска сол.

Екипът на Здраве За Вас ви желае Добър апетит!